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2021년 채식급식(다채롭데이) 운영계획을 붙임과 같이 수립.운영하고자 합니다. (첨부파일 참고해 주세요) 1. 관련: 교육복지과-3793(2021.5.14.) “기후 위기 · 환경 재난에 대응하기 위한 채식급식 운영” 2. 추진배경 가. 기후 위기 · 환경 재난 대응 방안으로 채식급식에 대한 사회적 관심과 요구도 증가 나. 지나친 육식 위주의 식생활이 학생 건강을 위협하고 있어 식습관 개선 필요 다. 2020년 경남교육 정책 숙의 의제 공론화 정책권고안 실행 3. 추진목적 가. 기후 위기 · 환경 재난 대응을 위해 지금까지의 삶의 양식을 바꿔, 탄소 배출을 줄이기 위한 실천 방안으로 육류 섭취를 줄이는 학교급식 문화 조성 나. 학생 건강의 유지 증진을 위해 지나친 육류 위주 식습관 개선 다. 기후환경 대응 채식급식을 통한 바른 세계관으로 실천하는 미래 인재 양성 4. 추진방향 채식급식은 2021. 9월부터 페스코로 월 1회 이상 시행 ※ 페스코: 채식주의자 유형 중 하나로 곡류,과일류,채소류,해조류,난류,유제품,생선 섭취
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