운 영 내 용

이 행 상 황

 1) 급식운영방식 및 대상, 횟수, 구체적 영양기준

？ 전교생 및 교직원 대상으로 중식기준 175회 급식실시

？ 자체 영양기준량 범위 준수

 2) 급식비 집행현황

？학교회계 세입세출 결산서와 동일함

 3) 식재료 품질기준 및 승인된 완제품 사용

？ 농산물 : 잡곡류,상추,오이,깻잎,미나리,콩나물,숙주,양배추,피망,파프리카,과일류 등 일부 친환경 사용,

쌀,찹쌀 ？ 무농약,유기농 사용

？ 수산물 : haccp제품 우선 구매, 국내산 생물 우선 사용

？ 육류 : 쇠고기-한우 1등급이상,

        돼지고기-국내산 1등급이상,

        닭고기？ 오리고기-무항생 국내산 1등급,

        계란-국내산 무항생 1등급

？ 김치류 : haccp 및 전통식품 품질인증 업체의 완제품 사용

 4) 식재료의 조달방법 및 납품 업체 현황

 식재료는 직접 구매가 곤란하므로 납품업체를 통하여 구매함(eaT를 통한 공개입찰방식)

？농？수？공？가공식품 : 학교급식전자조달시스템(eaT)로 구매

？육류 ？ 학교급식전자조달시스템(eaT)로 구매

？쌀,찹쌀-학교급식전자조달시스템(eaT)로 구매

 5. 보호자가 부담하는

급식비결정에 관한 사항

 조？석식 수익자부담 : 학생 4,000원

 교직원 급식비 (중식 4,400원, 조？석식 4,300원)

 급식비 집행 결과는 학교홈페이지에 공지

 6. 급식비 지원대상자 선정에 관한 사항

 중식에 한하여 무상급식으로 전교생 지원

 7. 급식활동에 관한

학부모의 참여와 지원에

관한 사항

 ① 학부모모니터링 : 6명 활동

 ② 급식소위원회 활동 :

     -학교급식 모니터활동 및 운영에 관한 의견 등

 8. 위생？안전관리 현황

？ 급식종사자 매월 위생 및 산업재해안전교육 실시

？ 년 2회 건강진단 실시 : 전원 이상 없음

？ 조리용품 세균검사(창원교육청) : 2019년 9월 미생물검사

(대장균, 살모넬라) 실시한 결과 칼·도마·행주 모두 음성

？ 정기방역소독(학교전체포함) : 6회

？ haccp시스템을 적용하여 위생적이고 안전한 급식 실시

？ 포충등 설치로 급식실내 벌레 퇴치

？ 급식시설개선 현황 : 손세정대 설치, 식기세척기 교체

 9. 우유급식 실시

？ 유상급식-46명

？ 무상급식-저소득층 자녀 25명

？ 우유급식 설문조사 : 1회(결과 : 학교홈페이지 공개)

 10. 기타

？ 학교급식만족도조사 -1회 실시(상반기) : 홈페이지 공개

？ 월 1회 이상 식단 계획표 및 영양 교육지 발송

？ 위생점검 : 교차점검-2회, 구청-1회